近日 ，玉米淀粉现货价格呈现上涨态势 ，据监测，截止到2月10日，山东地区现货市场价格在2720-2800元/吨 ，环比上涨25元/吨 ，黑龙江地区现货市场价格在2470-2520元/吨，环比上涨20元/吨 。
（2月14日）今日全国玉米淀粉价格一览表 规格 品牌 报价 报价类型 交货地 交易商 99% ，25公斤包装 山东滨州 3000元/吨 市场价 河南省/郑州市 济南金昊化工有限公司VIP 用途分类:食品用 ;等级:一级 ;水分:≤14% ; 河南正源 3500元/吨 市场价 山东省/济南市 河南正源净水材料有限公司VIP 用途分类:食品用 ;等级:一级 ;水分:≤14% ; 山东德州 2870元/吨 市场价 山东省/德州市 山东德州市场 用途分类:食品用 ;等级:一级 ;水分:≤14% ; 河北邢台 2800元/吨 市场价 河北省/邢台市 河北邢台市场 用途分类:食品用 ;等级:一级 ;水分:≤14% ; 山东潍坊 2870元/吨 市场价 山东省/潍坊市 山东潍坊市场 用途分类:食品用 ;等级:一级 ;水分:≤14% ; 黑龙江绥化 2700元/吨 市场价 黑龙江省/绥化市 黑龙江绥化市场期货市场上看 ，2月14日收盘，玉米淀粉期货主力合约报2575.00元/吨 ，跌幅0.12% ，最高触及2579.00元/吨，最低下探2562.00元/吨 ，日内成交量达60475手 。
【市场资讯】
2月13日 ，大商所玉米淀粉期货仓单3898手，环比上个交易日减少200手。
据农产品调查数据显示 ，本周(2025年2月6日-2月12日)全国玉米淀粉产量为29.67万吨 ，较上周产量增加2.1万吨；周度开机率为57.36%，较上周升高4.06%。
分析观点：
瑞达期货研报：春节假期期间，玉米淀粉企业开工按照节前计划陆续进行 ，行业开工率同比明显偏高 ，行业库存受到物流发运减少影响出现累积，不过随着节后下游行业复工与物流发运的增加 ，玉米淀粉行业库存累积情况减弱 。政策面继续支撑玉米市场 ，成本端有所利好 。关注节后原料端玉米上量情况与价格变化对于玉米淀粉价格的短期影响。
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